第65章
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正午過後,李老爺家的人便送來了五只烏雞,個頭都挺大。
江雨秋挑了兩只最肥的留了下來。
一只椰子雞賣二兩銀子,江雨秋替人心疼銀子的毛病又犯了,不過她瞧著李長冬他們吃完後出來時銀子給得爽快,還說往後若是再有椰子雞,一定要給他們留著,多少銀子都成。
江雨秋心裏頭還覺得不錯,這些人一開始來時會嫌他們家飯菜貴,可往後連位置都搶不到時,誰還在乎那些銀子?
只在乎旁人能吃到的,自己能不能吃到。
往常這個時候過後,沈安便不會在做菜,但劉鐵柱會留下來做些簡單的菜,這時候還有人,卻不多。
這時候,朱元說他爹娘快來了,不過這回沒帶柳萱兒。
沈安便在廚房裏頭準備晚上的菜。
這回他做得豐盛,還做了個烤乳豬端上去,除此之外,便是椰子雞、燈籠茄子、蒜茸扇貝、東坡肉、如意雞、爆炒魷魚、烤乳鴿,外帶兩個素菜,湊了十道菜。
除此之外,沈安還準備了杏仁酪與糖蒸酥酪。
朱夫人與朱老爺來時,笑得那叫一個見牙不見眼,眼睛一直盯著那一桌菜。
江雨秋笑著說,“先吃飯。”
朱家雖是鎮上的富戶,卻也沒那麽多規矩,特別是朱夫人,就喜歡沈安做的菜。
朱夫人笑著說,“今日這菜可是費了不少功夫吧。”
江雨秋也說,“難得來一次,可不得做得豐盛些,還有糖蒸酥酪,要多少有多少,沈安做了不少呢。”
眾人都動筷了,朱夫人夾了一個燈籠茄子,只嘗了一口便說:“是沈老板親自做的,這味道就是不一樣。”
朱老爺則是盛了一碗椰子雞,“今兒個李家那小子還與我說,這椰子雞的湯汁是用椰汁熬制的,味道鹹鮮,回味甘甜,我當時還覺得奇怪,又甜又鹹的,這是什麽味兒?這嘗到才知道滋味好!”
說著,朱夫人也盛了一碗,讚不絕口。
她又夾了一筷子烤乳豬,配著醬料吃得別提多香。
沈安最近做烤乳豬時,在腌制時廢了不少功夫,用竹簽在肉上面紮滿了洞,然後在用調料腌制,這樣腌制出來的入味,不配著醬料滋味也不錯。
若是有口味上的喜好,配上醬料,別提多美味。
江雨秋也吃得津津有味,配上糖蒸酥酪,吃著吃著就停不下來了。
她原本是想著氛圍活絡些,再談沈明的婚事,誰知朱夫人吃得起勁,還嫌人少了不夠熱鬧,讓朱元去將劉鐵柱與江春桃喊進來一起吃。
這一大桌子菜硬是被這幾人吃得幹幹凈凈,她也沒來得及提那事兒。
不過朱夫人心裏頭也清楚,沒有吃完就走,而是留下來與江雨秋話家常。
江春桃知道今日江雨秋與他們是有要事商量,他們幾人將桌子收拾好後,江春桃便沒有再進來。
江雨秋又端上來幾碗糖蒸酥酪,這才說起了正事。
“這次來,本是想與你們商量商量沈明與萱兒的婚事。”
朱夫人笑著說,“我瞧著沈明模樣好,又是個勤奮的,我與萱兒她娘,瞧著都好,再則,我瞧著他們倆處著也不錯,萱兒在家裏頭日日念叨著沈明,這不,想著盡快把婚事給辦了。”
江雨秋笑瞇瞇的說,“這門親事來得好,我也是想著盡快辦了,只不過嘛……”
她頓了頓,見朱夫人臉色一僵,連忙道:“我也是將你們當做自家人,這才與你們說,沈明這婚事,自然是要大辦,不能委屈了萱兒,只是咱們沈家也不是大富大貴的,也是與朱元一起將這酒樓做起來才慢慢攢了些銀子,只想著過些時日,我想著,到時多攢些銀子備一份豐厚的聘禮,沒的讓人說咱們沈家不重視萱兒。”
朱夫人臉上立即露出笑容,“你們有心了,回頭我與萱兒她娘說說。”
柳萱兒嫁給沈家,確實是低嫁,柳家是府城的富戶,更何況沈明也沒個功名在身。
朱夫人原本與她妹妹說,別看沈家如今不行,可他們手裏頭有真本事,往後還愁沒銀子賺?更何況沈家兄弟倆父母早亡,嫁過去也沒有婆婆在上頭壓著,多好的一門親事?
再則朱元的轉變他們也是看得清楚,和她們一起合夥開金玉樓後,整個人都不像從前那般,家裏頭的親戚都對他刮目相看。
柳夫人原本還有些猶豫,畢竟家裏頭就這麽一個心肝,從小那是當做眼珠子疼的,朱夫人又說讓她去永安鎮隨便打聽打聽沈安是如何對他家媳婦的,全鎮的女子都羨慕。
這一打聽,柳夫人才知道他們幾個月前不過是個擺攤賣醬肉餅的,可如今酒樓生意火爆,連府城的人都常去,再則沈安對江雨秋那不是一般的好。
打聽完後柳夫人又想起了自己家夫君,雖對她好,可家裏頭幾個妾侍也是鬧心,這不對著他夫君發了一通火,也不要沈家給多豐厚的聘禮,這便與朱夫人說定了。
如今朱夫人聽見江雨秋說,等過些日子,多攢些聘禮再去下聘,心裏頭自然是高興,往後柳萱兒嫁過去日子定然會越過越好。
江雨秋笑著說,“不如這樣,等放榜了,咱們再親自登門下聘?沈明那小子發了狠,日夜的用功,說是沒考上秀才也沒臉去提親。”
聽著這話,朱夫人笑得都看不見眼睛,“也別累著,沈明這孩子是個好的,往後定然能中。”
又寒暄了幾句,江雨秋話裏頭的意思是想找個時間去與柳萱兒爹娘見一面,一起吃個飯。
只是不好讓她家裏的人為了這事大老遠往永安鎮跑一趟。
朱夫人便說:“這不,下月初八他們要來一趟,那天晚上便讓他們過來一起吃頓飯,我妹子聽說金玉樓的飯菜味道好,早就想過來吃,只是一直沒空走不開。”
江雨秋覺得可行。
估摸著朱夫人是算好了時間,女方家裏也不好太過主動便找了個借口。
兩天後便是九月初二,到時沈明便要去考試,一天一場,連著考五場,考完便是初六,正好還有兩日修整的時間,到時候也能精精神神的見人。
沈明的終生大事也算定下來了一半。
接下來要忙的便是那些罐頭。
江雨秋昨晚便想好了醬料罐頭,朱元當即便去找人定了幾百個,因著要做工精細些,要十個銅板一個。
下午,朱元又找人定了一批稍大些的,能裝得下一碟子菜的,也定制了幾百個,做工粗糙些,還是十個銅板。
說是要等些時日才能送來。
江雨秋也不著急,還有不少事兒要做。
沈安準備多做一些涼菜,比如牛肉片、椒鹽花生之類的。
九月份一到,天氣漸漸涼了下來,可以開始做熏肉、臘肉,最常用的還是豬肉了。
江雨秋聽沈安說,還能用雞肉鴨肉與魚做,味道也不錯。
前些日子她還在食譜上瞧見有一道菜是蓮藕燉臘鴨,也不知是何滋味,到時候他們酒樓的湯品又要增添一個。
九月初二,沈明去考場,等五天後才能出來。
當天晚上,朱元家的莊子上送來了不少雞鴨與豬肉,又從斷橋那邊的老翁那處買了二十條草魚,晚上沈安便開始做了。
劉玉鳳夫婦倆與江春桃夫婦倆都過來幫忙。
他們將雞鴨魚處理好,再由沈安腌制。
沈安舍得用料,一大把鹽撒下去都不帶心疼的,那些花椒、辣椒也放的足。
這麽腌制三五天後便可以掛起來晾著。
雞鴨魚都做成臘肉,像豬肉一半做成臘肉一半做成熏肉。
不過永安鎮附近也有人做臘肉,只不過那些人舍不得用料,多半是加些鹽就完事,沈安則是要加不少調料,這麽一來,想必他們家臘肉也有挺多人願意買。
忙活一晚上才把這些都弄好,只等腌制五天後,再拿出來放在陰涼的地方晾著。
第二日晚上,他們也不知從哪弄回來一些竹竿,沈安與劉鐵柱兩人就在那把竹竿做成架子,放在陰涼通風的地方,等著過幾日晾熏肉。
忙活完後,沈安將江雨秋臉色有些蒼白,算著時間,便問道:“可是月事來了?”
江雨秋點點頭,“晚了幾天,不過想來是不礙事的,沒有往常那般疼,只是覺得有些乏。”
見她要起身,沈安直接將她橫抱進房間,“你且好好休息,這兩日也沒什麽要忙的,”
想起來晚上她沒吃多少,沈安又折去廚房,煮了兩個荷包蛋,裏頭放了紅糖和生姜,喝了肚子會舒服一些。
江雨秋沒什麽胃口,不過看他為了自己忙前忙後,便都吃下。
果然,她覺得肚子裏頭暖暖的,也沒有剛才那般難受。
她嘴唇也有了血色。
江雨秋看著他收拾碗筷出去,忽的有些恍惚。
離她重生也有段日子了,起初還會夢見前世的那些糟心事,可如今有沈安陪著,心裏頭也踏實。
如今生意做大了,沈安還是那般的好。
這麽想著,她忍不住掐了自己一把,擔心這是黃粱一夢。
“嘶——”
江雨秋被自己掐得疼了,這才有幾分真實的感覺。
沈安進來就瞧見這一幕,連忙走過去,“怎的,自己掐自己?”
江雨秋靠在他懷中,小聲道:“我總擔心這是在做夢,夫君,你為何對我這麽好?”
沈安將她抱緊,“你是我娘子,自然要待你好。”
沈安聽大夫說,女人來月信這幾日,情緒會有些不對,多註意這些,他記在心裏頭,便一直陪著江雨秋,“還疼嗎?”
江雨秋下意識想說不疼,可話到嘴邊卻成了:“有點兒。”
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江雨秋挑了兩只最肥的留了下來。
一只椰子雞賣二兩銀子,江雨秋替人心疼銀子的毛病又犯了,不過她瞧著李長冬他們吃完後出來時銀子給得爽快,還說往後若是再有椰子雞,一定要給他們留著,多少銀子都成。
江雨秋心裏頭還覺得不錯,這些人一開始來時會嫌他們家飯菜貴,可往後連位置都搶不到時,誰還在乎那些銀子?
只在乎旁人能吃到的,自己能不能吃到。
往常這個時候過後,沈安便不會在做菜,但劉鐵柱會留下來做些簡單的菜,這時候還有人,卻不多。
這時候,朱元說他爹娘快來了,不過這回沒帶柳萱兒。
沈安便在廚房裏頭準備晚上的菜。
這回他做得豐盛,還做了個烤乳豬端上去,除此之外,便是椰子雞、燈籠茄子、蒜茸扇貝、東坡肉、如意雞、爆炒魷魚、烤乳鴿,外帶兩個素菜,湊了十道菜。
除此之外,沈安還準備了杏仁酪與糖蒸酥酪。
朱夫人與朱老爺來時,笑得那叫一個見牙不見眼,眼睛一直盯著那一桌菜。
江雨秋笑著說,“先吃飯。”
朱家雖是鎮上的富戶,卻也沒那麽多規矩,特別是朱夫人,就喜歡沈安做的菜。
朱夫人笑著說,“今日這菜可是費了不少功夫吧。”
江雨秋也說,“難得來一次,可不得做得豐盛些,還有糖蒸酥酪,要多少有多少,沈安做了不少呢。”
眾人都動筷了,朱夫人夾了一個燈籠茄子,只嘗了一口便說:“是沈老板親自做的,這味道就是不一樣。”
朱老爺則是盛了一碗椰子雞,“今兒個李家那小子還與我說,這椰子雞的湯汁是用椰汁熬制的,味道鹹鮮,回味甘甜,我當時還覺得奇怪,又甜又鹹的,這是什麽味兒?這嘗到才知道滋味好!”
說著,朱夫人也盛了一碗,讚不絕口。
她又夾了一筷子烤乳豬,配著醬料吃得別提多香。
沈安最近做烤乳豬時,在腌制時廢了不少功夫,用竹簽在肉上面紮滿了洞,然後在用調料腌制,這樣腌制出來的入味,不配著醬料滋味也不錯。
若是有口味上的喜好,配上醬料,別提多美味。
江雨秋也吃得津津有味,配上糖蒸酥酪,吃著吃著就停不下來了。
她原本是想著氛圍活絡些,再談沈明的婚事,誰知朱夫人吃得起勁,還嫌人少了不夠熱鬧,讓朱元去將劉鐵柱與江春桃喊進來一起吃。
這一大桌子菜硬是被這幾人吃得幹幹凈凈,她也沒來得及提那事兒。
不過朱夫人心裏頭也清楚,沒有吃完就走,而是留下來與江雨秋話家常。
江春桃知道今日江雨秋與他們是有要事商量,他們幾人將桌子收拾好後,江春桃便沒有再進來。
江雨秋又端上來幾碗糖蒸酥酪,這才說起了正事。
“這次來,本是想與你們商量商量沈明與萱兒的婚事。”
朱夫人笑著說,“我瞧著沈明模樣好,又是個勤奮的,我與萱兒她娘,瞧著都好,再則,我瞧著他們倆處著也不錯,萱兒在家裏頭日日念叨著沈明,這不,想著盡快把婚事給辦了。”
江雨秋笑瞇瞇的說,“這門親事來得好,我也是想著盡快辦了,只不過嘛……”
她頓了頓,見朱夫人臉色一僵,連忙道:“我也是將你們當做自家人,這才與你們說,沈明這婚事,自然是要大辦,不能委屈了萱兒,只是咱們沈家也不是大富大貴的,也是與朱元一起將這酒樓做起來才慢慢攢了些銀子,只想著過些時日,我想著,到時多攢些銀子備一份豐厚的聘禮,沒的讓人說咱們沈家不重視萱兒。”
朱夫人臉上立即露出笑容,“你們有心了,回頭我與萱兒她娘說說。”
柳萱兒嫁給沈家,確實是低嫁,柳家是府城的富戶,更何況沈明也沒個功名在身。
朱夫人原本與她妹妹說,別看沈家如今不行,可他們手裏頭有真本事,往後還愁沒銀子賺?更何況沈家兄弟倆父母早亡,嫁過去也沒有婆婆在上頭壓著,多好的一門親事?
再則朱元的轉變他們也是看得清楚,和她們一起合夥開金玉樓後,整個人都不像從前那般,家裏頭的親戚都對他刮目相看。
柳夫人原本還有些猶豫,畢竟家裏頭就這麽一個心肝,從小那是當做眼珠子疼的,朱夫人又說讓她去永安鎮隨便打聽打聽沈安是如何對他家媳婦的,全鎮的女子都羨慕。
這一打聽,柳夫人才知道他們幾個月前不過是個擺攤賣醬肉餅的,可如今酒樓生意火爆,連府城的人都常去,再則沈安對江雨秋那不是一般的好。
打聽完後柳夫人又想起了自己家夫君,雖對她好,可家裏頭幾個妾侍也是鬧心,這不對著他夫君發了一通火,也不要沈家給多豐厚的聘禮,這便與朱夫人說定了。
如今朱夫人聽見江雨秋說,等過些日子,多攢些聘禮再去下聘,心裏頭自然是高興,往後柳萱兒嫁過去日子定然會越過越好。
江雨秋笑著說,“不如這樣,等放榜了,咱們再親自登門下聘?沈明那小子發了狠,日夜的用功,說是沒考上秀才也沒臉去提親。”
聽著這話,朱夫人笑得都看不見眼睛,“也別累著,沈明這孩子是個好的,往後定然能中。”
又寒暄了幾句,江雨秋話裏頭的意思是想找個時間去與柳萱兒爹娘見一面,一起吃個飯。
只是不好讓她家裏的人為了這事大老遠往永安鎮跑一趟。
朱夫人便說:“這不,下月初八他們要來一趟,那天晚上便讓他們過來一起吃頓飯,我妹子聽說金玉樓的飯菜味道好,早就想過來吃,只是一直沒空走不開。”
江雨秋覺得可行。
估摸著朱夫人是算好了時間,女方家裏也不好太過主動便找了個借口。
兩天後便是九月初二,到時沈明便要去考試,一天一場,連著考五場,考完便是初六,正好還有兩日修整的時間,到時候也能精精神神的見人。
沈明的終生大事也算定下來了一半。
接下來要忙的便是那些罐頭。
江雨秋昨晚便想好了醬料罐頭,朱元當即便去找人定了幾百個,因著要做工精細些,要十個銅板一個。
下午,朱元又找人定了一批稍大些的,能裝得下一碟子菜的,也定制了幾百個,做工粗糙些,還是十個銅板。
說是要等些時日才能送來。
江雨秋也不著急,還有不少事兒要做。
沈安準備多做一些涼菜,比如牛肉片、椒鹽花生之類的。
九月份一到,天氣漸漸涼了下來,可以開始做熏肉、臘肉,最常用的還是豬肉了。
江雨秋聽沈安說,還能用雞肉鴨肉與魚做,味道也不錯。
前些日子她還在食譜上瞧見有一道菜是蓮藕燉臘鴨,也不知是何滋味,到時候他們酒樓的湯品又要增添一個。
九月初二,沈明去考場,等五天後才能出來。
當天晚上,朱元家的莊子上送來了不少雞鴨與豬肉,又從斷橋那邊的老翁那處買了二十條草魚,晚上沈安便開始做了。
劉玉鳳夫婦倆與江春桃夫婦倆都過來幫忙。
他們將雞鴨魚處理好,再由沈安腌制。
沈安舍得用料,一大把鹽撒下去都不帶心疼的,那些花椒、辣椒也放的足。
這麽腌制三五天後便可以掛起來晾著。
雞鴨魚都做成臘肉,像豬肉一半做成臘肉一半做成熏肉。
不過永安鎮附近也有人做臘肉,只不過那些人舍不得用料,多半是加些鹽就完事,沈安則是要加不少調料,這麽一來,想必他們家臘肉也有挺多人願意買。
忙活一晚上才把這些都弄好,只等腌制五天後,再拿出來放在陰涼的地方晾著。
第二日晚上,他們也不知從哪弄回來一些竹竿,沈安與劉鐵柱兩人就在那把竹竿做成架子,放在陰涼通風的地方,等著過幾日晾熏肉。
忙活完後,沈安將江雨秋臉色有些蒼白,算著時間,便問道:“可是月事來了?”
江雨秋點點頭,“晚了幾天,不過想來是不礙事的,沒有往常那般疼,只是覺得有些乏。”
見她要起身,沈安直接將她橫抱進房間,“你且好好休息,這兩日也沒什麽要忙的,”
想起來晚上她沒吃多少,沈安又折去廚房,煮了兩個荷包蛋,裏頭放了紅糖和生姜,喝了肚子會舒服一些。
江雨秋沒什麽胃口,不過看他為了自己忙前忙後,便都吃下。
果然,她覺得肚子裏頭暖暖的,也沒有剛才那般難受。
她嘴唇也有了血色。
江雨秋看著他收拾碗筷出去,忽的有些恍惚。
離她重生也有段日子了,起初還會夢見前世的那些糟心事,可如今有沈安陪著,心裏頭也踏實。
如今生意做大了,沈安還是那般的好。
這麽想著,她忍不住掐了自己一把,擔心這是黃粱一夢。
“嘶——”
江雨秋被自己掐得疼了,這才有幾分真實的感覺。
沈安進來就瞧見這一幕,連忙走過去,“怎的,自己掐自己?”
江雨秋靠在他懷中,小聲道:“我總擔心這是在做夢,夫君,你為何對我這麽好?”
沈安將她抱緊,“你是我娘子,自然要待你好。”
沈安聽大夫說,女人來月信這幾日,情緒會有些不對,多註意這些,他記在心裏頭,便一直陪著江雨秋,“還疼嗎?”
江雨秋下意識想說不疼,可話到嘴邊卻成了:“有點兒。”
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